Beetroot Benefits : हेल्दी रहने के लिए हम तरह-तरह की सब्जियों का सेवन करते हैं। वे सब्जियां कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होती है। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताएंगे जिसका सेवन करके हम अपनी सेहत को हेल्दी रख सकते है वो सब्जी है चुकंदर।

ये सब्जी पूरे साल आपको बेहद आसानी से मिल सकती है। चुकंदर खाने से आपकी सेहत को भी काफी फायदा मिलता है क्योंकि चुकंदर में आयरन, विटामिन सी, विटामिन ए, मैग्नीशियम , पोटेशियम और फोलेट जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते है। जो कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में भी मदद करते हैं साथ ही चुकंदर आपकी स्किन के लिए काफी अच्छा माना जाता है। आइए जानते है कि चुकंदर के क्या फायदें है।

एनीमिया की समस्या को करता है दूर

बता दें कि चुकंदर एनीमिया की समस्या को दूर करता है क्योंकि चुकंदर में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। अगर आपको भी एनीमिया की समस्या है, तो आप चुकंदर को अपनी डाइट में शामिल कर सकते है। इसके अलावा दिल को स्वस्थ रखने में भी चुकंदर का सेवन किया जाता है क्योंकि चुकंदर में नाइट्रेट मौजूद होता है जो खून के दबाव को कम करता है। साथ ही इसमें ब्यूटेन का गुण पाया जाता है जो खून को जमने नहीं देता जिससे आपको दिल से सम्बंधित समस्याएं नहीं होती।

पाचन क्रिया को बनाता है मजबूत

इसी के साथ चुकंदर पाचन क्रिया को मजबूत बनाने का भी काम करता है क्योंकि चुकंदर में फाइबर पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। अगर आपको भी कब्ज या गैस की समस्या है, तो आप हर रोज चुकंदर का सेवन कर सकते है। इसके अलावा चुकंदर भोजन को पचाने का भी काम करता है। चुकंदर में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है जो शरीर में एनर्जी लेवल को बढ़ाता है।

चेहरे के पिम्पल्स ठीक करने में सहायक

इतना ही नहीं चुकंदर स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद होता है क्योंकि चुकंदर में मौजूद फोलेट और फाइबर स्किन के लिए काफी अच्छे माने जाते हैं इसके लिए आप चुकंदर का रस या फिर चुकंदर की स्लाइस चेहरे पर लगा सकते हैं इससे आपके चेहरे के पिम्पल्स ठीक हो सकते है। चुकंदर मैमोरी बढ़ाने में भी मददगार साबित हो सकता है क्योंकि चुकंदर में कोलिन का गुण पाया जाता है जो मैमोरी बढ़ाने में मदद करता है। अगर आप भी दिमाग को तेज करना चाहते हैं तो चुकंदर को अपनी डाइट में शामिल करें।

प्रेग्नेंसी में फायदेमंद

प्रेगनेंसी एक ऐसा स्टेज होता है जिसमें महिलाओं को अपनी डाइट और खानपान का खूब ध्यान रखना होता है। अगर प्रेगनेंसी के दौरान महिलाओं में पोषक तत्वों की कमी होती है तो इसका सीधा असर आपके बच्चे के विकास पर पड़ता है। अगर आप भी प्रेगनेंट है तो आप चुकंदर का सेवन कर सकते है। आइए जानते हैं कि प्रेगनेंसी में चुकंदर खाने से क्या फायदें हो सकते हैं।

प्रेगनेंसी के दौरान अक्सर महिलाओं को दूध, फल, हरी सब्जियां और ना जाने क्या-क्या खाने की सलाह ही जाती है ताकि प्रेगनेंसी के दौरान महिलाओं में पोषक तत्वों की कमी ना हो। चुकंदर एक सुपरफूड है जिसके सेवन से शरीर में फॉलेट, कैल्शियम,, मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन और फाइबर की कमी को दूर किया जा सकता है। प्रेगनेंसी के दौरान कई महिलाओं को डायबिटीज होने का खतरा बना रहता है। ऐसे में चुकंदर का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है।

सूजन और जलन को करता है दूर

इतना ही नहीं चुकंदर में बीटेन नाम का एक एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाया जाता है जो शरीर में होने वाली किसी भी तरह की सूजन और जलन को दूर करने में भी मदद करता है। ध्यान रहे कि प्रेगनेंसी में चुकंदर का ज्यादा सेवन ना करें। आप पूरे दिन में दो चुकंदर का सेवन कर सकती हैं आप इसका सूप बनाकर पी सकते है, सलाद के रूप में खा सकते है या फिर जूस बनाकर पी सकते है।