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Food : आपकी किचन में कई बार रात की रोटी बच जाती होगी, हैना। आपको तो पता नहीं लेकिन ऐसे में कुछ लोग उसे बासी रोटी समझकर फैंक देते हैं क्योंकि उन्हें डर रहता है कि कहीं बासी रोटी शरीर को नुकसान ना पहुंचा दे। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि ताजी रोटी के साथ साथ बासी रोटी भी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद साबित होती है।

बता दें कि रात भर रखी बासी रोटी कई लोगों के लिए सेहत का खजाना हो सकती है। हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो बासी रोटी डायबिटीज जैसी बीमारी में भी फायदा करती है। तो आईए अब बासी रोटी खाने के फायदे जानते हैं।

कहा जाता है कि बासी रोटी खाने से डायबिटीज में सुधार होता है। हालांकि इसे क्लीनिकली और ऑफिशियली दावा नहीं किया गया है। एक्सपर्ट कहते है कि बासी रोटी के सेवन से डायबिटीज में फायदा हो सकता है। कहा जाता है कि बासी रोटी के सेवन से ब्लड शुगर के Imbalance में राहत मिलती है। वहीं दूसरी तरफ ये भी कहा जाता है कि बासी रोटी को ठंडे किए हुए दूध में भिगोकर खाया जाए तो हाई ब्लड प्रेशर की समस्या में भी आराम मिलता है।

हालांकि कहा यह भी जाता है कि बासी रोटी वेट लूज करने में मददगार साबित होती है। बता दें कि ताजी रोटी की तुलना में बासी रोटी में कम कैलोरी होती है। दरअसल बासी रोटी में कम नमी हो जाती है जिससे इसे खाने के बाद ज्यादा पानी पीने की जरूरत महसूस होती है। ऐसे में बासी रोटी वेट लूज करने वालों के लिए एक अच्छी डाइट साबित हो सकती है। साथ ही बासी रोटी शरीर को गर्मी से भी बचाती है।

जानकारी के लिए जान लीजिए कि बासी रोटी को अगर दूध में भिगोकर कुछ देर रखा जाए और फिर खाया जाए तो ये शरीर और पेट की गर्मी को शांत करती है। ऐसे में गर्मियों में इसे खाना काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। बासी रोटी पाचन समस्याओं को भी दूर करती है। इसे खाने से उन लोगों के पेट को काफी आराम मिलता है जो अपच, गैस, एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याओं से परेशान हो।

इन सबके अलावा बासी रोटी इम्यून सिस्टम को भी बेहतर बनाती है। दरअसल, बासी रोटी में रात भर में काफी प्रीबायोटिक्स बन जाते हैं जो शरीर के इम्यूम सिस्टम के लिए अच्छे होते हैं। इसे खाने से शरीर को बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है। बता दें कि बासी रोटी आंत संबंधी परेशानियों में भी काफी असर करती है औऱ इसके सेवन से शरीर में गुड बैक्टीरिया भी बनते हैं।