Black Pepper : हम भारतीयों की किचन में कई तरह के मसाले यूज होते हैं जो खाने में स्वाद भी डालते हैं और हमारी सेहत के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं। इन्हीं में से एक है काली मिर्च। देखिए काली मिर्च का इस्तेमाल कई तरह के खाने में किया जाता है। ताकि खाने के स्वाद को बढ़ाया जा सके। वहीं खाने के साथ ही काली मिर्च का इस्तेमाल चाय और काढ़ा बनाने में भी किया जाता है।
लेकिन आपको बते दें कि इसके ज्यादा सेवन से आपको कई तरह की समस्याएं भी हो सकती है। इसलिए आज हम आपको काली मिर्च के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे। तो चलिए सबसे पहले जानते है कि काली मिर्च के फायदें क्या-क्या हैं।
पाचन संबंधी समस्याएं ठीक करने में कारगर
देखिए सबसे पहले बता दें कि काली मिर्च के सेवन से पाचन संबंधी समस्याओं को ठीक किया जा सकता है। क्योंकि काली मिर्च में पाइपरिन होता है, जिससे गैस, कब्ज और अन्य प्रकार की पाचन समबंधित समस्याएं ठीक हो जाती हैं और यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है।
साथ ही आपको जानकर हैरानी होगी कि काली मिर्च वेट लॉस करने में भी मददगार साबित हो सकती है क्योंकि काली मिर्च में पाइपरिन और एंटीओबेसिटी जैसे गुण पाए जाते हैं जो वेट लॉस करने में हमारी मदद करते हैं। आप चाहें तो काली मिर्च का काढ़ा बनाकर भी पी सकते हैं।
इंफेक्शन से बचाती है
साथ ही इंफेक्शन से बचने के लिए भी आप काली मिर्च का सेवन कर सकते है। बता दें कि काली मिर्च में एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। ये गुण बैड बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं।
इसके अलावा जोड़ों में दर्द से राहत पाने के लिए भी काली मिर्च असरदार साबित हो सकती है, क्योंकि काली मिर्च में एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीअर्थराइटिस गुण पाए जाते है जिससे जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है। ऐसे में अगर आप जोड़ों के दर्द से राहत पाना चाहते हैं तो आप काली मिर्च का सेवन जरूर करें। हालांकि ध्यान रहे कि काली मिर्च का ज्यादा सेवन बिल्कुल भी ना करें।
बढ़ाती है सुंदरता
वहीं सुंदरता को बढ़ाने में भी काली मिर्च काफी मददगार साबित हो सकती है। इन सबके अलावा काली मिर्च में विटामिन A, C और विटामिन E जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स गुण मौजूद होते हैं। जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करते हैं। अब देखिए काली मिर्च के जहां इतने फायदें है वहीं इसके कई नुकसान भी हैं। तो चलिए जानते हैं कि काली मिर्च के ज्यादा सेवन से कौन-कौन सी समस्याएं हो सकती है।
काली मिर्च के नुकसान
काली मिर्च के ज्यादा सेवन से आपको पेट में जलन हो सकती है क्योंकि काली मिर्च की तासीर गर्म होती है। ऐसे में काली मिर्च का सेवन सिर्फ जरूरत के अनुसार ही करना चाहिए। साथ ही अगर आप प्रेंगनेंट है तो भूलकर भी काली मिर्च का सेवन ना करें क्योंकि प्रेंगनेंसी में गर्म तासीर वाली चीजों को नहीं खाना चाहिए।
काली मिर्च के ज्यादा सेवन से आपके चेहरे पर पिम्पलस भी हो सकते हैं। अब अगर बात करें कि एक दिन में काली मिर्च का कितना सेवन करना चाहिए तो देखिए बता दें कि आप रोजाना अपने भोजन में काली मिर्च की केवल एक चुटकी ही मिलाएं और अगर आप साबुत काली मिर्च का सेवन करना चाहते हैं तो दिन में केवल 2 से 3 काली मिर्च ही खा सकते हैं। हालाकि अगर आपको कोई एलर्जी है तो अपने डॉक्टर की सलाह लेने के बाद ही काली मिर्च का सेवन करें।
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