ONION BENEFITES : किचन में मौजूद कई मसाले और सब्जियां सेहत के लिए फायदेमंद होती है। जिनका सेवन ओवरऑल हेल्थ के लिए लाभकारी माना जाता है। इन्हीं में से एक है प्याज, जो शरीर के लिए कई तरह से लाभकारी होता है। इससे बढ़ती उम्र का असर कम होता है। प्याज सिर्फ सब्जी का स्वाद बढ़ाने का ही नहीं सेहत को दुरुस्त रखने में भी काम आता है।
प्याज में बढ़ती उम्र के असर को कम करने वाले गुण पाए जाते है। यह दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। प्याज की सबसे बड़ी खासियत है कि इस कच्चा भी खाकर आसानी से पचाया जा सकता है। प्याज में फैन न के बराबर और सल्फर, फासफोरस, कैल्शियम,आयरन, विटामिन ए, विटामिन सी, प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। आइए जानते है इसके क्या-क्या फायदे है।
बढ़ती उम्र का असर कम
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, बढ़ती उम्र का असर अगर कम करना है तो रोजाना प्याज का सेवन करें। इससे स्किन में कसावट आती है। मुरझाई त्वचा में जान आती है और उसकी चमक बढ़ती है। प्याज का रस अगर बालों में लगाया जाए तो कहा जाता है कि उसका झड़ना कम हो सकता है। जूं की समस्या में भी यह फायदेमंद है। प्याज आपके पाचन को दुरुस्त रखता है।
पाचन के लिए अच्छा
कच्चा प्याज पाचन के लिए अच्छा माना जाता है। यही कारण है कि इसे सलाद में शामिल करने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने से डाइजेशन की समस्या से बच सकते हैं। ब्लड शुगर में कच्चा प्याज बेहद फायदेमंद माना जाता है। इससे शुगर कंट्रोल रहता है। शुगर के मरीजों के लिए यह सब्जी फायदेमंद मानी जाती है। इसके साथ ही कच्चा प्याज दिल की सेहत को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इससे हार्ट मजबूत बनता है।
इम्यूनिटी बूस्ट होती है
प्याज विटामिन सी का अच्छा सोर्स होता है। इसे खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी बूस्ट होती है। रोजाना प्याज खाने से इंफेक्शन से लड़ने में शरीर को मदद मिलती है और बीमारियां दूर रहती हैं। प्याज खाने से हड्डियों की सेहत भी अच्छी होती है। एक्सपर्ट्स के अनुसार, प्याज हड्डियों को ताकतवर बना सकता है। हड्डियों को मजबूत बनाकर शरीर को हर काम के लिए तैयार करता है, इसलिए प्याज को आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।
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